Preparación
- Engrasaremos un molde con mantequilla y colocaremos la base de bizcocho en él.
- Prepararemos un almíbar en un cazo, con el agua y el azúcar, la misma cantidad de agua que de azúcar, y lo verteremos sobre la base de bizcocho.
- Añadiremos el ron y pondremos el helado por encima.
- Montaremos las claras de huevo a punto de nieve. Cuando estén muy duras, le añadiremos el azúcar.
- Cubriremos el helado con las claras montadas, espolvoreándolas con azúcar glas, introduciéndolos en el horno precalentado a 240º C. durante 5 minutos, para que el helado continúe frío. Servir de inmediato.
Ingredientes
- Para 4 personas — XXXX
- 1 base de bizcocho.
- 500 gr. de helado de vainilla.
- 1 copa de ron.
- azúcar.
- almíbar.
- 4 claras de huevo.
- azúcar glas.
- mantequilla.
Detalles
- Tiempo total
- 20 min
- Cocción
- 10 min
- Comensales
- 4
- País
- Francia
⚠️ Alérgenos
Leche
Huevos
Trigo
