Preparación
- Triturar las galletas y mezclarlas con la mantequilla y el azúcar, hasta obtener una masa homogénea.
- Forrar el fondo y las peredes de un molde de tarta desmontable y reservar en el frigorífico.
- Mezclar la leche con la Maizena y la mantequilla restante y llevar a ebullición sin dejar de remover.
- Retirar del fuego y añadir el chocolate fondant y el chocolate blanco rallados (no muy finamente).
- Batir ligeramente e incorporar la nata montada, mezclando con cuidado de abajo arriba.
- Rellenar la tarta con esta preparación y dejarla en el frigorífico, hasta que el relleno esté firme (unas 3 horas como mínimo, mejor preparla el día anterior). Desmontar y trasladar a una fuente y servir.
Comentarios (1)
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Usuario
16 years ago
★★★★
receta de torat tres leches, postre de cafe, gracias.
Ingredientes
- 250 gr. de galletas tipo María
- 125 gr. de mantequilla
- 2 cucharadas de mantequilla
- 3 cucharadas de azúcar
- 2,5 dl. de leche
- 1 cucharada de Maizena
- 100 gr. de chocolate fondant
- 100 gr. de chocolate blanco
- 3 dl. de nata para montar
Detalles
- Tiempo total
- 40 min
- Cocción
- 10 min
- Comensales
- 6
- País
- España
- Región
- Cataluña
⚠️ Alérgenos
Leche
Huevos
Trigo
