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Tarta de queso Philadelphia con frutos del bosque
Preparación
- Desmenuzaremos bien las galletas, hasta reducirlas a polvo.
- Las mezclaremos con la mantequilla derretida, hasta hacer una pasta.
- Con ella forraremos el fondo de un molde redondo desmontable. Lo dejaremos enfriar durante 15 minutos en la nevera.
- En un cazo, coceremos la nata líquida, con el azúcar y el queso Philadelphia, sin dejar de remover con una cuchara de madera.
- Una vez disuelto todo, añadiremos el sobre de cuajada, dejándolo cocer, hasta que arranque el hervor.
- Lo verteremos en el molde que hemos retirado de la nevera.
- Lo introduciremos en a nevera, una vez que se haya bajado un poco la temperatura, durante 2 horas.
- Desmoldaremos la tarta y la cubriremos con la mermelada de fresas (podemos emplear la que más nos apetezca) y en el centro colocaremos los frutos del bosque.
Ingredientes
- 100 gr. de galletas Fontaneda Digestivo
- 40 gr. de mantequilla
- 350 gr. de queso Philadelphia
- 350 ml. de nata líquida para montar
- 1 sobre de cuajada Royal
- 1 bote de mermelada de fresas
- frutos del bosque
Detalles
- Tiempo total
- 20 min
- Cocción
- 10 min
- Comensales
- 6
- País
- España
- Región
- Cataluña
⚠️ Alérgenos
Leche
Trigo
