Preparación
- Mezclaremos el cacao y el azúcar.
- Una vez mezclados, los combinaremos con la mantequilla fundida tibia y las claras de huevo.
- Lo dejaremos reposar en la nevera durante 1/2 hora.
- Las extenderemos sobre una lámina de papel de hornear, con una cuchara o con un pincel, en forma alargada o si queremos, dándoles formas.
- Lo coceremos en el horno durante unos 8 minutos a 180ºC.
- Para probar si están crujientes, retiraremos una del horno, dejándola enfriar un poco y si están listas, podremos retirarlas.
Ingredientes
- 25 gr. de cacao en polvo amargo del 22%.
- 150 gr. de azúcar glass.
- 75 gr. de mantequilla.
- 60 gr. de claras.
Detalles
- Tiempo total
- 30 min
- Cocción
- 8 min
- Comensales
- 6
- País
- Guinea Ecuatorial
⚠️ Alérgenos
Leche
Huevos
