Vermouth casero
Preparación
- Poner todos los ingredientes, el alcohol, el azúcar, los clavos de olor, el limón y la naranja cortados en trozos bien finitos, con piel y todo, las ramitas de romero y el agua mineral, hasta llenar la garrafa.
- Lo dejaremos macerar, durante 30 días.
- Lo filtraremos con filtro fino o filtro de papel, poniéndolo en botellas u otra garrafa bien limpia, con un buen tapón.
Ingredientes
- Para 5 l. de vermut — XXXX
- 1 garrafa o botellón de 5 l. de capacidad
- 750 ml. de alcohol etílico fino
- 600 gr. de azúcar
- 14 clavos de olor
- 1 limón
- 1 naranja
- 4 ramitas de romero fresco
- agua mineral sin gas — (hasta completar la garrafa o botellón)
Detalles
- Tiempo total
- 15 min
- Comensales
- 5
- País
- España
