Zumo de hortalizas
Preparación
- Licuaremos el pimiento, los tomates, el pepino, la cebolla y el perejil.
- Mezclaremos el aceite de oliva con el vinagre y la sal.
- Añadiremos el zumo, mezclándolo bien.
- Si nos quedase demasiado espeso, podemos rebajarlo con agua mineral fría. Consumirlo de inmediato.
Ingredientes
- Para 2 personas — XXXX
- 1 pepino pequeño pelado y troceado.
- 1 ramita de perejil.
- 2 tomates muy maduros.
- 1 pimiento verde pequeño, troceado y sin semillas.
- 1/2 cebolla pequeña pelada y troceada.
- 1 hilillo de aceite de oliva.
- 1 hilillo de vinagre de manzana.
- sal.
Detalles
- Tiempo total
- 20 min
- Comensales
- 2
- Tipo
- Vegano
- País
- España
