Zumo de remolacha, tomate, zanahoria y apio
Preparación
- Lavaremos el apio y lo trocearemos.
- Pelaremos las zanahorias y los tomates (se escaldan 2 minutos en agua hirviendo para pelarlos mejor) y trocéalos.
- Trocearemos la remolacha.
- Pasaremos todo por la licuadora para obtener su zumo.
- Como sale muy espeso, lo diluiremos con un poco de agua mineral.
- Servirlo con un chorrito de aceite de oliva, sal y pimienta negra al gusto.
Ingredientes
- Para 4 personas:
- 1 remolacha cocida.
- 1 rama de apio sin las hojas.
- 2 zanahorias grandes.
- 2 tomates.
- agua mineral.
- aceite de oliva.
- sal.
- pimienta negra recién molida.
Detalles
- Tiempo total
- 15 min
- Comensales
- 4
- Tipo
- Vegano
- País
- España
- Región
- Murcia
