Aguacates a la salsa de berros
Preparación
- Cogéis 3/4 partes del contenido de la bolsa (la 1/4 parte restante la reserváis para la presentación del plato), el zumo del limón, el aceite, y sendas pulgaradas de pimienta y de sal y lo metéis en la turmix.
- Partís por la mitad los aguacates (en sentido longitudinal), extraéis el hueso, frotáis la superficie con las mitades -ya exhaustas- del limón, y rellenáis los huecos respectivos con la salsa obtenida.
- Llevadlo a la mesa con las hojas de berros reservadas y, si queréis, acompañadlo de unas rebanadas de pan negro o de pan integral o de pan tostado.
Comentarios (1)
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B
Bernat Martínez Martín
15 years ago
★★★★★
Muy buena foto
Ingredientes
- Para 4 personas — XXXX
- 4 aguacates
- 1 bolsa de 200 gr. de berros
- 1 limón
- 20 cl. de aceite de oliva
- pimienta blanca molida
- sal
Detalles
- Tiempo total
- 10 min
- Comensales
- 4
- Tipo
- Vegano
- País
- México
