Huevos fritos con jamón
Preparación
- Cortaremos el jamón en lonchas de unos 50 gr. cada una, procurando que sean del mismo tamaño.
- En una fuente, las pondremos a remojar en leche, durante 1 hora.
- Freiremos los huevos en una sartén, con abundante aceite de oliva caliente y los dejaremos escurrir sobre una fuente.
- Retiraremos parte del aceite de haber frito los huevos y, en poco aceite caliente, le daremos una vuelta a las lonchas de jamón (vuelta y vuelta).
- Colocaremos las lonchas en círculo en una fuente redonda y encima de cada una de ellas, pondremos 1 huevo frito. Servir de inmediato.
Ingredientes
- 8 huevos.
- 8 lonchas de jamón ibérico.
- aceite de oliva.
- 300 cc. de leche.
- sal.
Detalles
- Tiempo total
- 30 min
- Cocción
- 10 min
- Comensales
- 4
- País
- España
- Región
- Aragón
⚠️ Alérgenos
Leche
Huevos
