Preparación
- Cortaremos los aguacates por la mitad, longitudinalmente y les extraeremos el hueso y con la ayuda de una cuchara, les retiraremos la pulpa.
- Rociaremos la pulpa con el zumo de limón y la mezclaremos con el queso blanco, hasta obtener una mezcla homogénea.
- Añadiremos los pepinillos cortados en trocitos y lo sazonaremos con sal y pimienta negra.
- Rellenaremos las mitades de los aguacates con la pasta anterior, reservándolos en la nevera, hasta el momento de servir.
Ingredientes
- Para 4 personas — XXXX
- 2 aguacates.
- 200 gr. de queso blanco.
- 3 pepinillos en vinagre.
- 1 limón — (su zumo).
- sal.
- pimienta negra molida.
Detalles
- Tiempo total
- 15 min
- Comensales
- 4
- Tipo
- Vegano
- País
- España
- Región
- Andalucía
⚠️ Alérgenos
Leche
