Preparación
- Pelaremos camarones, los limpiaremos y partiremos por la mitad, a lo largo.
- Los rociaremos con el jugo de limón.
- Añadiremos la cebolla morada cortada en rodajas, los pepinos cortados en rodajitas y sal al gusto, dejándolos macerar unos minutos, hasta que veamos que empiezan cambiar de color.
- Les agregaremos el chile piquín al gusto y servir.
- Nota: Hay personas que prefieren consumirlo en cuanto se añade a los camarones el jugo de limón, esto lo hace más crocante.
Ingredientes
- Para 4 personas — XXXX
- 3 docenas de camarones medianos frescos.
- 1 taza de jugo de limón recién exprimido — (250 ml.).
- 1 cebolla morada cortada en rodajas.
- 2 pepinos chicos pelados y picados.
- sal al gusto.
- chile piquín al gusto.
Detalles
- Tiempo total
- 10 min
- Comensales
- 4
- País
- México
⚠️ Alérgenos
Marisco
