Preparación
- Dejaremos en remojo los copos de avena en la leche y un puñado de migas de pan, los dientes de ajo machados, el perejil, las nueces y los huevos, salpimentándolo todo.
- Lo amasaremos bien y formaremos bolas con las manos.
- Las enharinaremos y las freiremos en una sartén con aceite caliente, dejándolas escurrir sobre papel absorbente.
- Podemos acompañarlas con alguna ensalada de lechugas, salsa de tomate, etc.
Ingredientes
- 3 vasos de copos de avena
- 200 ml. de leche.
- 8 nueces machacadas.
- 2 huevos.
- 3 dientes de ajo.
- perejil.
- sal.
- pimenta blanca molida.
- harina.
- aceite de oliva.
Detalles
- Tiempo total
- 40 min
- Cocción
- 30 min
- Comensales
- 4
- Tipo
- Vegano
- País
- España
- Región
- Castilla y León
⚠️ Alérgenos
Frutos secos
Leche
Huevos
Trigo
