Preparación
- Batiremos las claras de huevo en un bol.
- Incorporaremos las almendras molidas, el azúcar y la canela, amasándolo bien, hasta conseguir una masa homogénea.
- Forraremos una bandeja de horno con papel de hornear.
- Haremos unas bolas de la masa de almendra, aplastándola un poco y poniendo 1 almendra cruda entera en el centro, presionándola con el dedo, para que quede bien adherida.
- Los introduciremos en el horno precalentado a 120ºC. durante 30 minutos, hasta que estén cocidos y ligeramente dorados. Los dejaremos enfriar un poco antes de servirlos.
Ingredientes
- Para 4 personas — XXXX
- 250 gr. de almendras molidas.
- 350 gr. de azúcar.
- 4 claras de huevo.
- 30 gr. de almendras crudas.
- 1/2 cucharadita de canela en polvo.
Detalles
- Tiempo total
- 60 min
- Cocción
- 30 min
- Comensales
- 4
- País
- España
- Región
- Castilla-La Mancha
⚠️ Alérgenos
Frutos secos
Huevos
