Almendrados aragoneses
Preparación
- Precalentaremos el horno a 180º C.
- Batiremos las yemas de huevo con el azúcar, hasta que estén cremosas.
- Añadiremos las almendras molidas y finalmente las claras de huevo montadas a punto de nieve, con un pellizco de sal, con delicadeza y de forma envolvente.
- Colocaremos una hoja de papel vegetal en una bandeja de horno, untada de mantequilla, colocando encima del papel y bastante separados, montoncitos de la masa del tamaño de 1 nuez.
- Los introduciremos en el horno, durante unos 12 minutos. Los serviremos espolvoreados con azúcar lustre.
Ingredientes
- Para 2 personas — XXXX
- 100 gr. de almendras molidas.
- 2 huevos.
- 100 gr. de azúcar,
- azúcar lustre para espolvorear
Detalles
- Tiempo total
- 30 min
- Cocción
- 12 min
- Comensales
- 2
- País
- España
- Región
- Aragón
⚠️ Alérgenos
Frutos secos
Huevos
