Arenques al limón
Preparación
- Quitaremos la piel y las espinas a los arenques y los cortaremos en tiras.
- Colocaremos en una fuente la hoja de laurel y sobre ella las tiras de arenque.
- Picaremos los dientes de ajo y los espolvorearemos por encima de los arenques, rociándolos con el zumo de los limones, dejándolos macerar durante 30 minutos.
- Transcurrido ese tiempo, verteremos el aceite de oliva por encima.
- Los adornaremos con unas aceitunas negras, partidas por la mitad y unas rodajas de limón, reservándolos en la nevera, durante 24 horas antes de servir.
Ingredientes
- Para 4 personas — XXXX
- 4 arenques ahumados.
- 3 limones.
- 1/4 l. de aceite de oliva virgen extra.
- 100 gr. de aceitunas negras sin hueso.
- 5 dientes de ajo.
- 1 hoja de laurel
Detalles
- Tiempo total
- 20 min
- Comensales
- 4
- País
- Finlandia
⚠️ Alérgenos
Pescado
