Preparación
- Coceremos el arroz en agua mineral con sal, 1 hoja de laurel, 1 chorrito de aceite de oliva y 2 dientes de ajo, pelados, durante unos 15 a 20 minutos.
- Una vez hervido, lo colocaremos en los platos y lo cubriremos con el tomate frito.
- Haremos 4 tortillas francesas, mientras cocemos el arroz, y cortaremos cada una de ellas en 4 tiras, a lo largo, colocándolas sobre el tomate.
Ingredientes
- Para 4 personas — XXXX
- 300 gr. de arroz.
- 4 huevos.
- 1 hoja de laurel.
- 2 dientes de ajo.
- 1 bote de tomate frito.
- aceite de oliva.
- sal.
Detalles
- Tiempo total
- 40 min
- Cocción
- 20 min
- Comensales
- 4
- País
- España
- Región
- Cataluña
⚠️ Alérgenos
Huevos
