Arroz al estilo de Sudán
Preparación
- Freiremos el arroz en una cacerola con la mantequilla, durante unos minutos, hasta que cada grano esté bien impregnado.
- A continuación, agregaremos agua mineral suficiente, para cubrir el arroz, sazonándolo con la sal, la cúrcuma, el cilantro y el cardamomo.
- Luego lo taparemos y cocinaremos, hasta que el agua se haya evaporado y el arroz esté suave (unos 25 minutos).
- Podemos emplearlo también para acompañamiento de carnes y pescados.
Ingredientes
- Para 4 personas — XXXX
- 300 gr. de arroz.
- 1 cucharada de mantequilla.
- sal.
- 1 pizca de cúrcuma.
- 1 pizca de cilantro.
- 1 pizca de cardamomo.
- agua mineral.
Detalles
- Tiempo total
- 45 min
- Cocción
- 30 min
- Comensales
- 4
- Tipo
- Vegano
- País
- Sudán
⚠️ Alérgenos
Leche
