Arroz blanco japones
Preparación
- Lavar el arroz en el chorro de agua fría dentro de un colador.
- Lo cubriremos de agua y lo escurriremos; repetir la operación varias veces, hasta que el agua quede limpia.
- Verter en un cazo de fondo pesado, todo el arroz escurrido y añadir el agua mineral fría.
- Llevarlo a ebullición, cubriéndolo con una tapadera ajustada y ponga el fuego al mínimo dejándolo cocer, durante 20 minutos, y después suba el fuego al máximo durante 1 minuto más.
- Retire el cazo del fuego y dejar que repose, durante 15 minutos, sin destapar el cazo, hasta el momento de servir.
Ingredientes
- 2 tazas de arroz
- 2 ½ tazas de agua mineral fría
Detalles
- Tiempo total
- 40 min
- Cocción
- 20 min
- Comensales
- 4
- Tipo
- Vegano
- País
- Japón
