Preparación
- Limpiaremos la lechuga y la cortaremos en juliana, rehogándola en una cazuela con 3 cucharadas de aceite.
- Cuando esté transparente y blanda, añadiremos el arroz, removiéndolo.
- Verteremos por encima el caldo que hemos preparado con las 2 pastillas de caldo concentrado, bien caliente, dejándolo cocer, a fuego lento, durante 15 a 20 minutos.
- Cuando haya terminado la cocción, añadiremos la mantequilla y el queso rallado, dejándolo reposar 5 minutos antes de servir.
Ingredientes
- 300 gr. de arroz.
- 1 lechuga.
- 40 gr. de mantequilla.
- 50 gr. de queso de gruyère rallado.
- aceite de oliva.
- sal.
- pimienta negra molida.
- 2 pastllas de caldo concentrado.
- 750 ml. de agua mineral.
Detalles
- Tiempo total
- 30 min
- Cocción
- 20 min
- Comensales
- 4
- Tipo
- Vegano
- País
- Francia
⚠️ Alérgenos
Leche
