Arroz con leche para Semana Santa
Preparación
- En un cazo, añadiremos el arroz, cubriéndolo con agua mineral, dejándolo cocer, a fuego lento, hasta que se consuma el agua (unos 20 minutos).
- Añadiremos la leche caliente, la piel del limón y la ramita de canela, dejándolo cocer, a fuego lento, durante 25 minutos, removiendo con frecuencia.
- Agregaremos el azúcar, sin dejar de remover, retirándolo del fuego.
- Quitaremos la peladura de limón y lo repartiremos en los boles en que se va a servir.
- Los dejaremos enfriar y los espolvorearemos con la canela en polvo, antes de servir.
Ingredientes
- 1 l. de leche.
- 400 ml. de agua mineral.
- 150 gr. de arroz.
- 200 gr. de azúcar.
- 1 ramita de canela.
- canela en polvo.
- 1 corteza de limón o de naranja.
Detalles
- Tiempo total
- 60 min
- Cocción
- 45 min
- Comensales
- 4
- País
- España
- Región
- Castilla-La Mancha
⚠️ Alérgenos
Leche
