Arroz con salchichas y huevos
Preparación
- Herviremos el arroz en agua hirviendo, durante15 minutos. Lo colaremos y refrescaremos debajo del grifo con agua fría, reservándolo.
- Pondremos 20 gr. de mantequilla en un cazo y echaremos los huevos, batidos y mezclados con la leche. Salpimentaremos y lo cuajaremos a fuego lento.
- Saltearemos las salchichas cortadas a trozos, reservándolas.
- Rehogaremos el arroz en la mantequilla restante y lo colocaremos sobre una fuente de servir.
- Pondremos encima las salchichas y los huevos revueltos. Servir bien caliente.
Ingredientes
- Para 4 personas — XXXX
- 300 gr. de arroz.
- 4 salchichas de frankfurt.
- 4 huevos.
- 1/2 vaso de leche.
- 60 gr. de mantequilla.
- sal.
- pimienta negra molida.
Detalles
- Tiempo total
- 30 min
- Cocción
- 20 min
- Comensales
- 4
- País
- Alemania
⚠️ Alérgenos
Leche
Huevos
