Atún marinado a la oriental
Preparación
- Pondremos en un cazo, a fuego suave, el zumo de los limones, la salsa de soja y el aceite de oliva, removiéndolo frecuentemente, hasta que empiece a hervir. Lo apartaremos del fuego y lo dejaremos enfriar.
- Colocaremos los filetes de atún en una fuente honda, cubriéndolos con el preparado anterior, dejándolo marinar de 10 a 12 horas como mínimo.
- Pasado este tiempo, escurriremos los filetes, colocándolos en una fuente de servir, acompañándolos con la lechuga picada, las zanahorias ralladas y adornándolo con rabanitos o con tomate cortado en gajos.
Ingredientes
- Para 4 personas — XXXX
- 500 gr. de atún cortado en filetes muy finos
- 2 limones — (su zumo)
- 1 tacita de salsa de soja — (de las de café)
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cogollo de lechuga
- 3 zanahorias
- Para adornar: — XXXX
- rabanitos
- tomate
Detalles
- Tiempo total
- 15 min
- Comensales
- 4
- País
- Japón
⚠️ Alérgenos
Soja
Pescado
