Preparación
- Batiremos las claras de huevo y les agregaremos la vainilla.
- Incorporaremos la mitad del azúcar, poco a poco, siguiendo batiendo, hasta que se formen picos duros.
- Revolver el cacao con el azúcar restante suavemente.
- Haremos unas bolas con las claras montadas, mezclándolas con las nueces molidas y las envolveremos con la mezcla anterior.
- Rociaremos una charola de galletas con aceite y colocaremos bolitas de la mezcla con 1 cuchara, horneándolas a 150º C. durante 20 minutos o hasta que estén cocidas, en el horno precalentado.
Ingredientes
- 2 claras de huevo
- 1/2 cucharadita de esencia de vainilla
- 1/2 taza de azúcar
- 2 cucharadas de cacao en polvo
- 2 tazas de nueces picadas
- aceite
Detalles
- Tiempo total
- 40 min
- Cocción
- 20 min
- Comensales
- 4
- Tipo
- Vegano
- País
- México
⚠️ Alérgenos
Huevos
