Preparación
- Precalentaremos previamente el horno a 180ºC.
- Engrasaremos con mantequilla un molde alto rectangular y después lo forraremos con papel parafinado.
- Por otro lado, mezclaremos bien los dos tipos de harina, la levadura, tamizado y la sal, reservándolo.
- Batiremos la mantequilla, el azúcar y el azúcar avainillada.
- Agregaremos, sin dejar de batir, los huevos uno a uno, intercalando con la harina.
- Incorporaremos la ralladura y el zumo de naranja.
- Verteremos en el molde la preparación y la hornearemos durante 45 minutos, o hasta que al pinchar el bizcocho el palillo salga limpio.
- Cuando esté tibio, lo desmoldearemos.
- Decoraremos el bizcocho con la nata montada, a ser posible con manga pastelera.
Ingredientes
- Para 6 personas — XXXX
- 125 gr. de harina de maíz
- 125 gr. de harina de trigo
- 1 cucharadita levadura
- 1 pizca de sal
- 250 gr. de mantequilla
- 125 gr. de azúcar avainillada
- 125 gr. de azúcar
- 6 huevos
- 1 naranja — (la ralladura de su piel y su zumo)
- 250 gr. de nata montada
Detalles
- Tiempo total
- 70 min
- Cocción
- 45 min
- Comensales
- 6
- País
- España
- Región
- Cataluña
⚠️ Alérgenos
Leche
Huevos
Trigo
