Bizcocho de naranja con chocolate en MyCook
Preparación
- Pondremos en el vaso el azúcar, la naranja troceada, las yemas de huevo y el huevo entero.
- Programar 1 minuto a 50 ºC., velocidad 4. De esta forma el bizcocho saldrá mucho mas esponjoso.
- Añadiremos el aceite o la mantequilla y el yogur, mezclaremos todo unos segundos velocidad 4.
- Incorporaremos la harina, la levadura tamizadas y la sal, mezclándolo todo de nuevo, 6 segundos, velocidad 2.
- Terminaremos de mezclar con la ayuda de la espátula.
- Engrasaremos un molde de plum-cake con mantequilla y enharinándolo ligeramente.
- Verteremos en él la mezcla (no debemos llenar el molde más de la mitad).
- Espolvorearemos la superficie con azúcar para formar una costra y lo introduciremos en el horno precalentado a 180 ºC., durante 30 minutos aproximadamente.
- Lo pincharemos con una aguja, para comprobar que esta bien cocido, ésta debe salir seca.
- Para la cobertura:
- Verteremos el aceite en el vaso y programaremos 4 minutos a 80 ºC., velocidad 1.
- Iremos agregando el chocolate en trozos y después programaremos 30 segundos a velocidad 5-7-9, hasta obtener una crema homogénea.
- Desmoldaremos el bizcocho sobre una rejilla y lo cubriremos con la cobertura de chocolate.
- Podemos adornarlo como más nos guste.
Ingredientes
- 250 g de azúcar.
- 1 naranja entera de piel fina.
- 2 yemas de huevo.
- 1 huevo.
- 100 gr. de aceite o mantequilla.
- 1 yogur natural.
- 220 gr. de harina.
- 1 sobre de levadura royal.
- 1 pellizco de sal.
- Para la cobertura: — XXXX
- 30 gr. de aceite de girasol.
- 250 g de chocolate nestlè postres.
Detalles
- Tiempo total
- 45 min
- Cocción
- 30 min
- Comensales
- 4
- Tipo
- Vegano
- País
- España
- Región
- Cataluña
⚠️ Alérgenos
Leche
Huevos
Trigo
