Laravel — Bizcocho de té verde (Matcha Kasutera)

Precalentaremos el horno a 200ºC.
Batiremos los huevos enteros, las yemas de huevo y el azúcar, hasta obtener una mezcla homogénea.
Montaremos el merengue con las claras de huevo, junto con el azúcar, a punto de nieve.
Mezclaremos y tamizaremos la harina, la Maizena y el té verde en polvo.
Mezclaremos las 2 preparaciones de huevo cuidadosamente, con una cuchara de madera y de abajo arriba, de forma envolvente.
Incorporaremos la mezcla de harina, Maizena y té verde en polvo, mezclándolo con delicadeza, de la misma manera.
Finalmente añadiremos la leche, continuando mezclando con suavidad.
Verteremos la preparación en un molde rectangular, previamente engrasado con mantequilla o forrado con papel de hornear, introduciéndolo en el horno de 35 a 45 minutos. Comprobaremos que está terminado, pinchándolo con una aguja o un cuchillo fino, éste debe de salir seco. La superficie debe quedar ligeramente tostada.

Bizcocho de té verde (Matcha Kasutera)