Preparación
- Batir 250 gr. de mantequilla ablandada con 200 gr. de azúcar hasta que esté cremosa.
- Añadir las yemas de huevo y el café soluble, mezclándolo todo bien.
- Dejarlo en el congelador hasta que se haya endurecido (unos 30 minutos).
- Formar bolitas.
- Fundir el chocolate con el resto de la mantequilla, al baño María (unos 5 minutos).
- Bañaremos las bolitas en el chocolate fundido, dejándolas enfriar de nuevo, hasta que el chocolate se haya endurecido.
- Espolvorear los bombones con el azúcar lustre en el momento de servir.
- Los pondremos en pequeños moldes de papel. Podemos reservarlos en la nevera hasta el momento de servir.
Ingredientes
- 150 gr. de chocolate Fondant postres
- 300 gr. de mantequilla
- 250 gr. de azúcar lustre
- 2 yemas de huevo
- 1 cucharada de café soluble
Detalles
- Tiempo total
- 50 min
- Cocción
- 5 min
- Comensales
- 4
- País
- España
- Región
- Cataluña
⚠️ Alérgenos
Leche
Huevos
