Brick relleno de huevos, setas y chorizo
Preparación
- Quitaremos la piel del chorizo, picaremos la carne y la freiremos en una sartén, con un poco de aceite, a fuego lento.
- Limpiaremos y trocearemos las setas y las mezclaremos con el chorizo, en la sartén.
- En otra sartén, pelaremos y trocearemos unas patatas, friéndolas. Las reservaremos.
- En la mitad de cada oblea de pasta de brick, pondremos una pequeña porción de la masa de chorizo y setas, y colocaremos en el centro 1 huevo, sazonándolo.
- Cerraremos los paquetitos y los freiremos, de uno en uno, en una sartén, hasta que queden dorados.
- Los colocaremos en una bandeja, junto con las patatas fritas y la salsa de tomate.
Ingredientes
- 4 láminas de pasta brick.
- 200 gr. de chorizo.
- 200 gr. de setas variadas.
- 4 huevos.
- 3 patatas.
- salsa de tomate.
- aceite de oliva.
- sal.
Detalles
- Tiempo total
- 40 min
- Cocción
- 30 min
- Comensales
- 4
- País
- España
⚠️ Alérgenos
Huevos
Trigo
