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Brochetas de pavo con calabaza, calabacín y Portobellos
Preparación
- Preparemos las brochetas, cortando la pechuga de pavo y la calabaza en dados grandes.
- El calabacín lo cortaremos en rodajas gruesas.
- Ensartaremos el pavo y las verduras de forma alternada.
- En una bandeja forrada con papel de hornear, colocaremos las brochetas, rociándolas con aceite, salpimentándolas.
- Las introduciremos en el horno precalentado a 180ºC. durante 15 minutos.
- Opcionalmente, podemos acompañarlas con un puré de patatas con piñones (ver receta), poniéndolo como fondo del plato.
Ingredientes
- Para 4 personas — XXXX
- Para las brochetas: — XXXX
- 250 gr. de pechuga de pavo
- 1 calabacín grande
- 250 gr. de champiñones Portobello
- 400 gr. de calabaza
- aceite de oliva
- sal
- pimienta negra molida
- Para acompañar: — XXXX
- puré de patatas con piñones — (opcional, ver receta).
Detalles
- Tiempo total
- 60 min
- Cocción
- 15 min
- Comensales
- 4
- País
- Italia
⚠️ Alérgenos
Frutos secos
Leche
