Brócoli con nueces de macadamia y cacahuetes
Preparación
- Lavaremos el brócoli, cortándolo en ramitos.
- Calentaremos el caldo de verduras, el alcohol de arroz y la salsa wok Sukuyaki.
- Incorporaremos los ramitos de brócoli, dejándolos cocer aproximadamente unos 10 minutos (en función de la talla de los ramitos de brócoli).
- Pelaremos las nueces de macadamia y los cacahuetes.
- Calentaremos el azúcar en una cazuela y caramelizaremos las nueces de macadamia y los cacahuetes, reservándolos.
- Escurriremos los ramitos de brócoli y los serviremos sazonados de salsa de soja Kikkoman.
- Degustarlo solo o acompañado de pescado o de carne.
Ingredientes
- Para 4 personas — XXXX
- 800 gr. de brócoli
- 200 ml. caldo de verduras
- 50 ml. de alcohol de arroz
- 5 cucharadas soperas de salsa de wok Sukiyaki
- 3 cucharadas soperas de salsa de soja
- 50 gr. de nueces de macadamia
- 50 gr. de cacahuetes
- 4 cucharadas soperas de azúcar moreno
Detalles
- Tiempo total
- 45 min
- Cocción
- 30 min
- Comensales
- 4
- Tipo
- Vegano
- País
- China
⚠️ Alérgenos
Cacahuete
Soja
