Preparación
- Disolveremos la leche condensada en 1/4 l. de agua mineral caliente, vertiéndola sobre los brioches troceados, dejándolos reposar unos minutos.
- Añadiremos la mantequilla derretida, los huevos batidos, la mitad del licor, las cerezas, las manzanas, la piña, el plátano, todos ellos cortados en trocitos y la corteza rallada de 1/2 naranja, mezclándolo todo bien.
- Lo verteremos en una flanera caramelizada y la pondremos en el horno precalentado a 180º C. durante unos 40 minutos, hasta que haya cuajado.
- Lo desmoldearemos cuando esté tibio y lo rociaremos con el jugo de naranja, mezclado con el resto de licor.
Ingredientes
- Para 6 personas — XXXX
- 100 gr. de brioches.
- 50 gr. de mantequilla.
- 6 cucharadas de leche condensada.
- 1/4 l. de agua mineral caliente.
- 100 ml. de licor de naranja.
- 100 gr. de cerezas deshuesadas.
- 1 manzana.
- 1 plátano.
- 1 naranja — (su zumo y su piel).
- 1 rodaja de piña.
- 2 huevos.
- 2 cucharadas de azúcar para caramelizar el molde.
Detalles
- Tiempo total
- 60 min
- Cocción
- 40 min
- Comensales
- 6
- País
- Francia
⚠️ Alérgenos
Leche
Huevos
Trigo
