Preparación
- Freiremos o asaremos las butifarras, (mejor asadas).
- Mezclaremos en la batidora, el aceite de oliva, los dientes de ajo, el perejil, la sal y pimienta. También podemos hacerlo en un mortero.
- Pondremos en una bandeja los rovellones (níscalos), los regaremos con la salsa anterior y los hornearemos a 240ºC., en el horno precalentado, durante unos 10 a 15 minutos, (también podemos hacerlos en la plancha).
- Serviremos las butifarras acompañadas con los rovellones.
Ingredientes
- Para 4 personas — XXXX
- 4 butifarras crudas.
- 20 rovellones pequeños — (níscalos).
- 2 dientes de ajo.
- perejil.
- aceite de oliva.
- sal.
- pimienta negra.
Detalles
- Tiempo total
- 30 min
- Cocción
- 20 min
- Comensales
- 4
- País
- España
- Región
- Cataluña
