Preparación
- Herviremos ligeramente las ciruelas pasas, unos 5 minutos; las escurriremos y trituraremos.
- Les agregaremos 3/4 de taza de azúcar y los huevos batidos, cociendo esta mezcla al baño María, durante 5 minutos.
- Batiremos la mantequilla y montaremos la nata, obteniendo una crema.
- Agregaremos las nueces o almendras picadas a la crema de ciruelas.
- Pondremos esta preparación en un molde para cake untado de mantequilla, una capa de ciruelas, encima la mitad de la preparación de la crema anterior, otra capa de ciruelas y el resto de la crema.
- Mantener durante 4 horas en la nevera.
- A la hora de servir, lo espolvorearemos con el azúcar en polvo.
Comentarios (1)
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C
Carmen Martin Marzo
11 years ago
★★★★
Delicioso para tomar a media tarde, en la merienda.
Ingredientes
- Para 6 personas — XXXX
- 1/2 taza de nueces o de almendras picadas
- 1/2 taza de azúcar en polvo
- 1 1/2 tazas de ciruelas pasas cocidas y molidas
- 1 taza de nata montada
- 200 gr. de azúcar
- 200 gr. de mantequilla
- 2 huevos ligeramente batidos
Detalles
- Tiempo total
- 45 min
- Cocción
- 10 min
- Comensales
- 6
- País
- Reino Unido
⚠️ Alérgenos
Frutos secos
Leche
Huevos
