Calamares a la plancha con ajo y perejil
Preparación
- Le pediremos a nuestro proveedor habitual que nos limpien bien los calamares.
- Les haremos unos cortes en sus bolsas, los sazonaremos y los asaremos en la plancha, rociados con aceite de oliva, dorándolos por ambos lados.
- Picaremos en el mortero los dientes de ajo junto con el perejil y aceite de oliva.
- Emplataremos los calamares, repartiendo por encima la picada de ajo y perejil. Servir de inmediato.
Ingredientes
- 8 calamares medianos.
- 2 dientes de ajo.
- perejil.
- aceite de oliva.
- sal.
Detalles
- Tiempo total
- 30 min
- Cocción
- 20 min
- Comensales
- 4
- País
- España
- Región
- Andalucía
⚠️ Alérgenos
Marisco
