Preparación
- Con unas tenazas especiales o con un cuchillo de sierra, les haremos un corte horizontal por la parte más gruesa de las castañas, procurando que nos corte las dos pieles, la gruesa exterior y la fina interior.
- Las asaremos por tandas de 12 en 12, sobre un recipiente de microondas.
- Si nuestro aparato tiene 1000 W. de potencia, las asaremos durante 2 minutos.
- Si tiene 800 W. de potencia, las asaremos durante 2 1/2 minutos, procurando que al abrir el microondas nos expulse el vapor que sueltan las castañas, para no quemarnos.
- Opcionalmente, las podemos espolvorear con sal gruesa, puesto que quedan muy ricas.
- Las dejaremos enfriar un poco para poder pelarlas y luego comerlas calentitas.
Ingredientes
- Para 6 personas — XXXX
- 1 kg. de castañas
- sal gruesa — (opcional)
Detalles
- Tiempo total
- 30 min
- Cocción
- 20 min
- Comensales
- 6
- Tipo
- Vegano
- País
- España
- Región
- Cataluña
⚠️ Alérgenos
Frutos secos
