Preparación
- Pondremos a macerar los melocotones pelados y cortados a trozos en un bol con el vino blanco. Los dejaremos durante 24 horas.
- Escaldaremos las nueces verdes en agua hirviendo, durante unos instantes para facilitar su extracción.
- Cuando estén peladas, las trituraremos y las mezclaremos con las galletas apastadas o el pan tostado, además de la crema de leche.
- Haremos un lecho con la masa, en cada plato individual, y pondremos los melocotones encima. Servirlo muy frío.
Ingredientes
- Para 4 personas — XXXX
- 36 nueces verdes
- 20 galletas María aplastadas o pan tostado
- 200 ml. de crema de leche
- 4 melocotones de viña
- 400 ml. de vino blanco
Detalles
- Tiempo total
- 30 min
- Comensales
- 4
- Tipo
- Vegano
- País
- España
⚠️ Alérgenos
Frutos secos
Leche
Trigo
