Cerdo agridulce con piña
Preparación
- Pondremos en una cazuela, un poco de aceite y rehogaremos las verduras troceadas (cebolla, ajos y los pimientos rojo y verde). Taparemos la cazuela, dejándolo cocer, unos 12 minutos.
- Antes de que las verduras estén cocidas, incorporaremos la carne cortada en tiras finas, rehogando un poco la carne, añadiéndole un poco de agua mineral y dejándola cocer, durante unos 20 minutos.
- Pondremos la miel en un cazo, a fuego lento.
- Añadiremos la salsa de soja, el vinagre, el jugo de la piña, todo ello, con pimienta y sal.
- Diluiremos la maicena en un poco de agua mineral y la añadiremos al cazo.
- Se sirve la carne en una fuente con la salsa por encima. Se suele acompañar con arroz blanco.
Comentarios (2)
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F
Francesc Martínez Recio
15 years ago
★★★★
Gracias por tu comentario. Te animo que lo comentes con tus amigos, nuestra web y a ti te recomendamos que escribas tus recetas de cocina.
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Usuario
15 years ago
★★★★
esta es una receta espectacular la he probado con mi familia celebrando un cumpleaños y realmente quede como la gran chef, no saben lo feliz que me senti
Ingredientes
- Para 4 personas — XXXX
- 3/4 kg. de lomo de cerdo
- 1 pimiento rojo
- 1 pimiento verde
- 1 lata de piña en almíbar — (500 gr.)
- 1 cebolla pequeña
- 2 dientes de ajo
- 2 cucharadas de miel
- 2 cucharadas de salsa de soja
- 1 cucharada de vinagre
- 1 cucharada de maicena
- aceite de oliva
- pimienta negra
- sal
- Para acompañar: — XXXX
- arroz blanco hervido
Detalles
- Tiempo total
- 40 min
- Cocción
- 35 min
- Comensales
- 4
- País
- Japón
⚠️ Alérgenos
Soja
