Preparación
- Limpiaremos y cortaremos las setas en trozos pequeños trozos y los pondremos a macerar rociados con el zumo de limón, durante 1 hora.
- Aparte picaremos finamente el jitomate, la cebolla y los chiles, poniéndolos en un recipiente.
- Incorporaremos las setas, removiéndolo todo, para que nos quede una mezcla homogénea.
- Podemos aderezarlo con aceite de oliva, mayonesa o mostaza.
- Finalmente se revuelven perfectamente bien los ingredientes y se agrega sal al gusto.
- Lo acompañaremos con unas tostadas o galletas saladas.
Ingredientes
- Para 4 personas:
- 500 gr. de setas.
- 2 jitomates.
- 4 chiles serranos.
- 1 cebolla.
- 100 ml. de zumo de limón.
- sal.
- Para aderezar: — XXXX
- aceite de oliva — (opcional).
- salsa mahonesa — (opcional).
- mostaza — (opcional).
- Para acompañar: — XXXX
- tostadas o galletas saladas.
Detalles
- Tiempo total
- 20 min
- Comensales
- 4
- Tipo
- Vegano
- País
- México
