Chuletas ahumadas estilo Estrasburgo en microondas
Preparación
- Pelaremos las patatas y las dejaremos enteras.
- Lavaremos la col y la cortaremos en tiritas finas.
- Pelaremos y trituraremos las cebollas.
- Pondremos en una cazuela de microondas, 8 cucharadas de aceite, lo calentaremos durante 5 minutos y doraremos las chuletas por ambos lados durante 5 minutos más.
- Retiraremos las chuletas y con el mismo aceite, rehogaremos la cebolla durante 2 minutos más.
- Pondremos encima la col, 10 granos de pimienta negra, las patatas enteras en forma de corona y finalmente pondremos las chuletas.
- Espolvorearemos con sal y lo rociaremos con el vino y 5 dl. de agua mineral.
- Introduciremos la cazuela en el microondas, dejándolo cocer unos 10 minutos, siempre a la máxima potencia.
- Lo dejaremos reposar unos 5 minutos antes de servir.
Ingredientes
- 4 chuletas de cerdo ahumadas.
- 4 cebollas.
- 1 col blanca y tierna.
- sal.
- pimienta negra en grano.
- 1 dl. de vino blanco seco.
- aceite de oliva.
- 1 kg. de patatas de tamaño mediano.
Detalles
- Tiempo total
- 40 min
- Cocción
- 17 min
- Comensales
- 4
- País
- Francia
