Preparación
- Pelaremos las patatas y las cortaremos en rodajas finas, cubriendo con ellas, el fondo de una rustidora.
- Colocaremos las chuletas, sazonadas, encima, cubriéndolas de rodajas de tomate, sazonándolas con sal.
- Majaremos en el mortero, los dientes de ajo y unas ramitas de perejil junto con un chorrito de aceite y lo repartiremos por encima de las chuletas.
- Las espolvorearemos con pan rallado, rociándolo con un poco de aceite de oliva.
- Las introduciremos en el horno precalentado a 220ºC. hasta que estén doradas (unos 30 a 45 minutos). Servir de inmediato.
Ingredientes
- Para 4 personas — XXXX
- 12 chuletas de cordero.
- 1/2 kg. de tomates maduros.
- 3 patatas.
- 3 dientes de ajo.
- perejil.
- pan rallado.
- aceite de oliva.
- sal.
Detalles
- Tiempo total
- 75 min
- Cocción
- 45 min
- Comensales
- 4
- País
- España
⚠️ Alérgenos
Trigo
