Chuletas de cerdo a la cerveza
Preparación
- Mezclaremos la salsa china, la salsa inglesa, el zumo de limón, el ajo y el orégano.
- Pasaremos las chuletas por esta mezcla, dejándolas marinar unos 20 minutos.
- Luego las enharinaremos y freiremos en una sartén con aceite, hasta dorarlas por ambos lados, reservándolas aparte.
- En el mismo aceite, rehogaremos la cebolla y el ají o pimiento, cortados en rodajas., durante unos 15 minutos, a fuego suave.
- Incorporaremos las chuletas y por último la cerveza, dejándolas cocer, a fuego lento, hasta que se evapore el líquido (de 10 a 15 minutos). Servir calientes.
Ingredientes
- Para 4 personas — XXXX
- 4 chuletas ahumadas cerdo
- 2 tazas de cerveza a temperatura ambiente — (500 ml.)
- 2 cucharadas de salsa china
- 2 cucharadas de salsa inglesa
- 1 cucharada de orégano molido
- 1 cucharada de ajo en polvo o en pasta
- 1 limón — (su zumo)
- 60 gr. de harina
- 1 cebolla
- 1 aji o pimiento cubanela
- aceite vegetal
Detalles
- Tiempo total
- 60 min
- Cocción
- 45 min
- Comensales
- 4
- País
- México
⚠️ Alérgenos
Trigo
Soja
