Chuletas de cerdo con crema
Preparación
- Salpimentaremos las chuletas al gusto y las rociaremos con la salsa de soja, dejándolas reposar mientras freímos en una sartén el tocino, con su misma grasa.
- Una vez frito el tocino, freiremos las chuletas con la misma grasa del tocino, retirándolas junto con el tocino.
- Con la misma grasa, freiremos el chile poblano y los champiñones.
- Una vez fritos, le agregaremos la media crema.
- Agregaremos esta a las chuletas, dejándolas cocer, durante 3 minutos.
- Lo serviremos con el tocino finamente cortado, añadiéndole los champiñones y el chile.
Ingredientes
- Para 4 personas — XXXX
- 800 gr. de chuletas de cerdo — (8 piezas)
- sal
- pimienta negra molida
- 1 cucharada de salsa de soja
- 100 gr. de tocino en un trozo
- 400 gr. de champiñones cortados en láminas
- 200 gr. de chile poblano asado
- 2 tazas de media crema
Detalles
- Tiempo total
- 45 min
- Cocción
- 30 min
- Comensales
- 4
- País
- México
⚠️ Alérgenos
Leche
Soja
