Chuletas de cordero picantes
Preparación
- Prepararemos las chuletas, separándoles la carne de un trozo del hueso (la parte del palo) y eliminando el exceso de grasa.
- En un cazo, prepararemos la marinada, mezclando la salsa de soja, la miel líquida, la salsa Worcestershire, la mostaza, el ketchup y el vinagre, calentándolo ligeramente.
- Pondremos las chuletas en un recipiente hondo y la bañaremos con la marinada, dejándolos marinar, como mínimo, durante 2 horas.
- Sacaremos las chuletas y las asaremos a la plancha o bien en la barbacoa, girándolas y untándolas con la marinada, hasta que estén tiernas y doraditas.
- Las acompañaremos con arroz hervido, adornado con unas tiras de pimiento y rociado con vinagre balsámico.
Ingredientes
- Para 4 personas — XXXX
- 8 chuletas de cordero.
- arroz largo hervido.
- 2 cucharadas de vinagre balsámico.
- 1 pimiento rojo
- Para la marinada: — XXXX
- 2 cucharadas de salsa de soja.
- 2 cucharadas de miel líquida.
- 1 cucharadita de salsa Worcestershire.
- 1 cucharadita de mostaza.
- 1 cucharada de ketchup.
- 1 cucharada de vinagre de vino blanco
Detalles
- Tiempo total
- 60 min
- Cocción
- 45 min
- Comensales
- 4
- País
- Reino Unido
⚠️ Alérgenos
Soja
