Ciruelas gratinadas con crema ligera
Preparación
- Mezclaremos la leche con las yemas de huevo, la Maizena y la canela en polvo, calentándola en un cazo, a fuego suave, durante 15 minutos, sin dejar de remover. La dejaremos enfriar.
- Cortaremos las ciruelas por la mitad, retirando los huesos y los pondremos en una tartera, vertiendo por encima la crema anterior, gratinándola en el horno precalentado, hasta que coja color.
Ingredientes
- Para 4 personas — XXXX
- 8 ciruelas.
- 600 ml. de leche.
- 4 yemas de huevo.
- 6 cucharadas de azúcar.
- 2 cucharadas de maicena.
- 1 cucharadita de canela en polvo.
Detalles
- Tiempo total
- 45 min
- Cocción
- 25 min
- Comensales
- 4
- País
- España
- Región
- Aragón
⚠️ Alérgenos
Leche
Huevos
