Coles de Bruselas con jamón
Preparación
- Con abundante agua y sal, coceremos las coles de Bruselas, durante 20 minutos. Las escurriremos y reservaremos.
- En una cazuela con aceite de oliva, saltearemos los dientes de ajo, pelados y cortados en filetes, y el jamón cortado en taquitos.
- Incorporaremos las coles de Bruselas, rectificando de sal y dejándolas rehogar unos 3 minutos, para que se integren los sabores.
Ingredientes
- 1 kg. de coles de Bruselas.
- 200 gr de jamón serrano.
- 4 dientes de ajo.
- aceite de oliva.
- agua.
- sal.
Detalles
- Tiempo total
- 30 min
- Cocción
- 20 min
- Comensales
- 4
- País
- España
- Región
- Navarra
