Preparación
- Pelaremos las manzanas y las cortaremos en trozos pequeños.
- Los pondremos en una cazuela junto con el agua mineral, el azúcar la canela y la piel de limón.
- Exprimiremos el limón y lo agregaremos a la cazuela, dejándolo cocer todo, a fuego lento, hasta que las manzanas estén blandas (unos 15 a 20 minutos). Lo podemos comprobar clavando un tenedor. Si ya están blandas, retiraremos la cazuela del fuego.
- La trituraremos, hasta conseguir un puré bien fino.
- La reservaremos en la nevera, para que se enfríe. La serviremos en vasos amplios de cristal.
Ingredientes
- 8 manzanas
- 250 gr. de azúcar
- 1 limón — (su zumo y su piel).
- 1 rama de canela
- 100 ml. de agua mineral — (medio vaso)
Detalles
- Tiempo total
- 45 min
- Cocción
- 20 min
- Comensales
- 4
- Tipo
- Vegano
- País
- España
- Región
- Aragón
