Preparación
- Separaremos las yemas de las claras.
- En un bol, pondremos el azúcar con las yemas y las trabajaremos bien con las varillas, hasta conseguir una crema esponjosa.
- Añadiremos las almendras picadas y lo mezclaremos bien, esponjándolas.
- Batiremos las claras a punto de nieve, mezclándolas, con mucha suavidad, de forma envolvente, con la mezcla anterior.
- Lo repartiremos en platos individuales, espolvoreándolos con la canela en polvo.
Ingredientes
- 3 huevos.
- 3 cucharadas de azúcar.
- 50 gr. de almendras picadas.
- canela en polvo.
Detalles
- Tiempo total
- 20 min
- Comensales
- 4
- País
- Bielorrusia
⚠️ Alérgenos
Frutos secos
Huevos
