Preparación
- Salpimentaremos el conejo y lo untaremos por dentro y por fuera con la mostaza.
- Lo colocaremos en una fuente para ir al horno, previamente untada con aceite de oliva y 4 dientes de ajo, enteros y sin pelar.
- Lo introduciremos en el horno precalentado a 210ºC., durante unos 40 minutos.
- A media cocción le daremos la vuelta y echaremos un poco de tomillo por encima para darle mejor sabor. Servir de inmediato.
Ingredientes
- 1 conejo entero.
- 4 dientes de ajo.
- mostaza tipo Dijon.
- aceite de oliva.
- pimienta negra molida.
- sal.
- tomillo.
Detalles
- Tiempo total
- 60 min
- Cocción
- 40 min
- Comensales
- 4
- País
- España
- Región
- Cataluña
