Corazones de hojaldre con frambuesas
Preparación
- Cortaremos los corazones de hojaldre y los coceremos en el horno precalentado a 200ºC. durante unos 15 minutos.
- En un cazo, diluiremos la maizena en 2 cucharadas de agua mineral, mezclándola con la mermelada de frambuesas, la coceremos, sin dejar de remover, hasta que llegue a hervir, retirándola del fuego de inmediato.
- Añadiremos el licor de cerezas o de brandy, dejándolo enfriar.
- Rellenaremos los corazones con la preparación anterior. Los decoraremos repartiendo las frambuesas por encima y espolvoreándolos con el azúcar glas.
Los serviremos acompañados de nata montada.
Ingredientes
- 1 lámina de pasta de hojaldre.
- 1 cucharadita de maizena.
- 2 cucharadas de agua mineral.
- 250 gr. de mermelada de frambuesas.
- 1 cucharada de licor de cerezas — o de brandy.
- 400 gr. de frambuesas.
- 250 gr. de nata montada.
- azúcar glas.
Detalles
- Tiempo total
- 30 min
- Cocción
- 15 min
- Comensales
- 2
- País
- España
- Región
- Cataluña
⚠️ Alérgenos
Leche
Trigo
