Preparación
- En un bol, mezclaremos la miel, el agua mineral y el vino tinto.
- Colocaremos el costillar en una fuente, lo untaremos con mantequilla y salpimentaremos, introduciéndolo en el horno precalentado a 240ºC.
- Una vez se ha derretido la mantequilla, untaremos la carne con la mezcla de miel, agua y vino, con un pincel.
- Repetiremos la operación 5 veces más, durante la cocción, dejándolo cocer, durante 40 minutos.
- Lo serviremos acompañado de arroz y calabacín que hemos cortado en tiras anchas y salteadas.
Ingredientes
- Para 4 personas — XXXX
- 800 gr. de costillar de cerdo.
- 6 cucharadas soperas de miel líquida — (calentarla previamente).
- 1/2 vaso de agua mineral.
- 1/2 vaso de vino tinto.
- 50 gr. de mantequilla.
- sal.
- pimienta negra.
- Para guarnición: — XXXX
- arroz hervido.
- calabacín salteado.
Detalles
- Tiempo total
- 60 min
- Cocción
- 40 min
- Comensales
- 4
- País
- China
⚠️ Alérgenos
Leche
